2 950 

Артикул: 000842 Категория:

Описание

Коптильня холодного копчения (Дымогенератор МАГАРЫЧ) из нержавеющей стали предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения методом Холодного копчения. Принцип работы: Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней; Разместите продукты в емкости для копчения: В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, чтобы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из яблони, ольхи, дуба, груши, вишни: Закройте крышку дымогенератора; Подсоедините компрессор через шланг к трубке дымогенератора; Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха; Подожгите щепу через отверстия для розжига; После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством шланга Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить. Высота 360 мм Длина 110 мм Ширина 170 мм Материал: нержавеющая сталь

Видео

Комплектация

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.